さつまいもの煮物

何とかさつまいもをきれいに煮たいと思っていて

 ゆっくり煮たんだけど、やはり煮崩れた。
味もさつまいもの甘さがでない。

 さつまいも、皮を剥いて皮の色が付かないようにしたんだけど

おかずがないときの簡単一品。蒲鉾をオイルで焼き色をつけて醤油でいただきます。