餃子

ときどき作る餃子です

 ちょっと焼きがもう少しでした。

 豚と鶏の挽き肉に、刻んだ葱と刻んだ椎茸を加えます

 塩胡椒、胡麻油、淡口醤油、おろしニンニクなどを加えて良く練ります

 少し寝かして、市販の皮に

 こんな感じで焼いています

この日は一緒に、もやし、胡瓜、トマトを合わせたサラダを