北海道の夏の味

こちらも友人が来るので準備した北の幸

 夏と言えば「うに」、２種類送っていただきました。

バフンうに、黄色が濃いのが特徴であまい。

 黄色が薄くても粒は大きいし、こちらも甘い！

 夏しか手に入らないしまえび、

今年は無事に食せました。釜上げでこのまま頂くのですが、おいしいですよ。