オクラのお浸し

夏の野菜と言えばオクラ、お浸しにしてみました。

完成型

 買ったオクラ

 頭を落として、袴のあたりをくるっと切り取り、先端も落として軽く茹でます

水気を切って、覚めたらだしに。

これで冷やしてできあがり