ジャガイモ味比べ

味はどうでしょうか。

 左がアンデスレッド、茹でて皮を剥いても少し赤味が残ります。
右はレッドムーン、メークインと変わらないですね。

 一番好きな茹でて両面をこんがり焼き、塩胡椒しています。
やはりアンデスレッドは少しもろい男爵系で、レッドムーンは煮崩れないメークインタイプですね。

チキングリルと一緒に盛りつけてみました。左がレッドムーン、右がアンデスレッド。ホクホク感はアンデスレッドですかね。結局、男爵系とメークイン系ということで、見た目の赤をどう活かすんですかね？