北の食材 銀だらと鰊

銀だらの美味しい部位をもう一度

 焼き上がりは美味しそう！
身が厚い部分はしっとり焼き上がる

 この部分の切り身を買ってこないと

 鰊の糠漬、香ばしく焼き上がりました
白いご飯を是非とも一緒に

 糠を洗って、魚焼き器に入りようにきって焼きます

この日は、人参と大根の味噌汁と一緒に