鰆の幽庵焼き

美味しそうな鰆をみつけました。肉厚なので、かなりの大物でしょうか。

 幽庵焼きにしました。いい感じに焼けました。
添え物は蕪の塩もみ

 こちらが鰆

漬けだれにつけ込んで焼きます