キャベツと牛肉の炒め物

メインの前に前菜風に

 スペインのチーズとカブをメインに、トマトとカブの葉を添えて色合いを合わせました。カブには牡蠣ドレッシングを垂らしてあります。

新鮮なキャベツをざく切りにして、牛肉と炒めました。塩コショウと軽く醤油を垂らして完成。キャベツの緑が鮮やかなうちにいただきます。