アンコウの刺身と鍋

毎シーズン１回は食したい料理です。今回はタイミングよく出会うことができました。

 まずは、付き出し

 鱈の白子

 鰹のたたき

 鰤の塩焼き
こんな感じに焼きたいな

 味噌漬け

 アンコウ、七つ道具といいますが、五種類の刺身

 アンコウの唐揚げ

 お鍋

 こんな感じになって

 最後は雑炊

もっていただきました。

本当にうまい！ごちそう様でした。。。。。。。