牛のすき焼き風

牛皿みたいなものですが、すき焼き風の方がよい肉を使っているって感じですかね。イメージだけですけど。

 完成！美味しそうでしょ

 今回のお肉

 ほぐしておきます

先に肉から炒め、割り下を加え、肉を取り出して、豆腐とシラタキを煮込んで、最後にもう一度肉を温めました。