野菜 from 道の駅

最近は野菜が高騰しているようですが、少し前、いつもの道の駅でゲットできた野菜です。

 赤蕪

 茎の部分は炒め物か浅漬けに

 根の部分は、甘酢漬けにします

 紫大根

 普通の蕪

 ブロッコリー

 ロマネスク

肉厚な椎茸