三日目

お節は完売したので、少し他のものを作ってみました。
年末にいただいた百合根で、きんとんとガーリック炒め。田作りをはじめてつくりました。

 焼かまぼこ、田作りと百合根のきんとん。
田作りは少し甘めでしたが、ぱりぱり感のあるしあがりで満足。きんとんは淡口醤油が入っているので、少し塩味が強く、次回は味を変えたいと。

 百合根のガーリック炒め。会津のニンニクを頂いたので、これと一緒に炒めました。最後に仙台で買ったオイスタードレッシングを。ほくほくでいい感じです。

１日置いた柿なます。しんなり感がいい感じです。