湯豆腐風

お袋は湯豆腐が好きで、よく作っていましたが、どうもご飯のおかずの気がせず、あまり食卓にはあがりません。でも、ときどき食べたくはなりますよね。ある料理屋さんの豆腐料理は本当においしいと思ったので、豆腐次第、料理次第なのかもしれません。

 絹ごしを顆粒だしで温め

 茗荷、大葉、おろし生姜をトッピング

ポン酢かめんつゆを張っていかがですか？