焼き茄子

焼なすびの調理方法、ちょっとTVでいいヒントがあったので早速試してみました。

 いい感じに焼けました。きれいに皮を剥けたところが味噌です。

 この日は紅鮭を。おいしかったけど、もう少し厚い方が美味しいですよね

 春雨の素で、人参消費強化！

人参と大根の皮の浅漬け、ここも人参消費！