調達食材 魚料理１

小樽でゲットしたホッケです。大きいまま焼くのは、自宅の魚焼器では無理なので、適当な大きさに切りました。
１尾を二人でわけると丁度いい量になります。

 渋草焼きのお皿にぴったし、うまそうに焼けました。師匠にもいい感じに焼けていると褒めて頂きました。

こちらがホッケ、肉厚ですよ、ここのホッケは