ジャガイモ料理

先輩からメークインを頂きました。普段買うのは男爵。美味しいのはインカの目覚め。メークインはあまり買わないので、色々試してみます。

 チーズのせ焼き。チーズはミモザ。ジャガイモの処理は茹でて、フライパンで焼いてあります。

 残りをベーコンとホワイトソースでグラタン風に！

 メークインを茹で

フライパンで焼き目をつけます。これで崩れにくくなり、なおかつ、香ばしくなります。