頂き物

仕事を辞める時に頂いた粕漬け、日本酒でこの日は一杯。
粕漬けは名古屋の有名店の品。６種のお魚が入っていました。

 名古屋の銘店　鈴波の品、まずは銀しゃけ

 サワラ

 粕を落として

 銀しゃけ！　こんがり焼けてうまそうでしょ。
焦げるのは味醂の影響で、焦げないようにするのはハイテクニック。

 こちらはサワラ。
どちらも美味しゅうございました！！！！！