まこカレイの煮付け

美味しそうなまこカレイに惹かれました。１人前、スタバのコーヒー１杯くらいです。

 煮上がり、最近、ふっくらあがるようになりました。火加減重要です。。。

 まこカレイです

 今回は出汁、醤油、味醂、酒、砂糖で煮付けています

このときは、最後の北の酒を。さらさら流れる様にのどを通っていきます。

うまい！！！！！！！