栗ご飯

もう、すっかり過去の話になってしまいましたが、今年も栗ご飯を炊きました。我が家では栗ご飯ではなく、ご飯栗にするように指示されているので、栗がたっぷりです。

 栗は１Ｋｇ

 水につけて、鬼皮が柔らかくなったら鬼皮をむきます

 こんな感じで渋皮だけにして、これから渋皮をむきます

 渋皮のむきあがり

 鰹だしでご飯と炊き込みます

 炊きあがり、今回は昆布を１枚入れてあります

炊きあがりです。うまそうにできました。。。。。。。