肉じゃがと肉じゃがグラタン

ときどき肉じゃがを無性に食べたくなります。

 タマネギ、豚肉、ジャガイモにコンニャクでゆっくり煮込みます。最近は火加減をできるだけ弱めにして、「ジャガイモを煮崩さない」がテーマです。

 できあがりです。なかなかいい感じです。

 肉じゃがあまった時には、耐熱容器にとって

とろけるチーズをトッピング

チーズが溶けたらできあがり。いい感じでしょ。