貝柱の炊き込みご飯

以前、釧路で買った干し貝柱で作った炊き込みご飯が美味しかったので、もう一度。

 干し貝柱をもどします

 貝柱の戻し汁と貝柱、塩味をつけて炊きあげます。

 いい感じに炊きあがりました

お茶碗に盛りつけ、うまい！

トッピングに海苔とかアサツキとかもいいですよ。。。。