フィレンツェ

紹介したフィレンツェ

 この紫色が最高でしょ

 １ｃｍくらいの輪切りに

 オリーブオイルで炒めます

 両面には塩コショウ

焼き上がり、少し塩味が足らなかったので醤油を一滴。デミグラみたいなのも会いそうです。柔らかくてうまい！