剣先イカの刺身

近くのマーケットの魚売り場はおいている魚は季節物はありますが、基本線が同じです。品物はいいですけどね。時々、近くのデパートの食品売り場は、さすがに品揃えがいい。このときは剣先がありました。

 いい感じの剣先

 足を除いて

 薄皮も取って

 おろし生姜を添えて、できあがり。うまそっしょ

 一緒に大好きな京都の「はれま」のちりめんじゃこ

多分、京都のチリメンでここが一番！！！！

うまい！！！