モモのサラダ

今朝も雨、３連休初日に少し晴れただけで、ずっと雨または曇り空。そろそろ青空が見たい。台風が連れてきたような前線が、なかなかどこかに行ってくれないと。。。。。

秋の美味しい食材が出てきているこの時期にとは思いますが、まだまだ、アップがおいついておりません。

夏に取り寄せた山梨のモモ、このモモがとてもうまい。毎年恒例のバジルサラダに。

 山梨のモモ

 皮をむき

 レモンを搾って、バジルと合わせ

ちょっと粋な器に盛りつけてできあがり。よく冷やしてお召し上がり下さい。