サラダビーツと柳かれい

新鮮野菜Takei Farmからの渡来品、サラダビーツ。先日、TVでも紹介されていました。

 見た目は普通のビーツというか、カブみたいです。

 輪切りにするとナルトのようにうずまきに。はじめてなので味がわからないから、最近お気に入りのマヨネーズで。

 たまには粋な食材を、柳カレイのひもの。子供の頃から食べているので違和感はありません。これがなかなかうまい。関西系のひものかもしれません。

ちょっと焦げましたが、これくらいがうまいです。日本酒にぴったり。。。