グリンピースご飯

春の定番、グリンピースご飯です。

 鹿児島産のグリンピース、早く出回るものはつぶが小さいので、少し待ってよく育ったものの方がいいかと思います。

 鞘から取り出し

 ダシを取って

 グリンピースは軽く火を通して、あとは余熱で。加熱しすぎると色落ちするから。

 ダシで炊いたご飯に先程のグリンピースを投入

できあがり、うまし！！！！！！