葉ダイコンのお椀

葉ダイコンとしてお店で売るようになりましたね。Takei Farmから野菜を届けていただくようになってどれくらい経ったかわかりませんが、Takei Farmでは当時から間引き菜としてゲットしていました。うまいですよ。

葉ダイコン、こんなに葉の部分が立派ではありませんでしたが、うまそうでしょ。

 適当な大きさに切って

 薄揚げをダシに加え

 最後に葉ダイコンを投入

できあがり。うまいいいいいいいいい！