鯛のソテー

鯛が安かったのでちょっと洋風にしてみました。

 ２枚におろしてあります

 両面に軽く塩をして、粉を振って、オイルで両面を焼きます

鯛をあげて、そこにポン酢を加えて煮詰めてソースにして、アサツキをトッピング。美味しくいただきました。