川鵜

お散歩道では以前より紹介していますが、川鵜もいます。ちょっと顔がわかりませんが、いかがでしょうか。

ツバメ

自宅近くではツバメを見かけます。１種類かと思いましたが、何種類かあるようで、やっと写真に納めました。飛んでる姿がかっこよくて、何とか撮りたいとおもっていたのですが、やっと留まっているところを。

大好きカエル

お散歩道の田んぼではなかなかカエルと見かけなかったのですが、最近はどこにいるのかわかってきました。
トノサマガエルにみえますが、似て非なる種類があるようです。少し調べようかな。。。

蓮池

近くの農業公園にある池、ゆっくり池を見たこともなかったのですが、ハスが茂っています（ちょっと前なので今の様子は違うかもしれないですが）。
ハスの花は夏場にピーク、香川の栗林公園の蓮池はすごかったですよ。

 いい感じにハスが繁っています。

 花はまだつぼみだけど

こんな感じで開いてきます。。。。

紫陽花

もうすっかり時季外れですが、ちょっときれいだったので

 赤い紫陽花？白プラス赤なのか、どうなんでしょうか

 青いの、このタイプお気に入りです

 きれいですね

ちょっと頂き物など

なかなか厳しい夏ですね。夏らしていいのですが、ちょっと暑すぎませんかね。今年は有休も少ないので、去年みたいに長期で休めないから、リフレッシュ出来そうにありません。遊ぶのは来年までお預けかな？？？？

 最近お気に入りのヨーグルト

 頂いたケチャップ、ちょっと甘めです。

 新婚旅行のお土産、ハワイのビール

頂き物のワイン、白と赤。。。。。。うまそう！！！

今年の梅酒

恒例の梅酒、今年も２本つくりました。

 梅です

 水で洗って、ヘタをとり、水気をよく拭いて

 瓶につめて、氷砂糖を載せ

 ホワイトリカーを投入。１本目完成！

 ２本目

 きれいにつめて

 氷砂糖を加え

果実酒用のブランデーを注いでできあがり。

イベリコ豚

イベリコ豚のロースをトマトソースで

 イベリコ豚のロース

 イタリアンルージュ、加熱専用のトマト

 トマトとエシャロット

 オリーブオイルで炒めてソースは完成、完成の写真はないですが

こんな感じでどうでしょう

イカの山椒焼き

イカの実山椒焼きを

 イカを一杯

 おろしました

 ピーマン

 山椒をオイルで炒め、そこにイカを

 さらにピーマンを

 できあがりです。塩味でどうでしょ

 一緒にルッコラとラディシュ

こんな感じのサラダでどうですか。。。。

小玉すいか

こんな暑いときには、こだまスイカを
今年、とてもあまいです。あまり、スイカは買わないのですが、今年は大違い。
すごく甘いです。。。

 大きそうにみえますが、両手に入ります。

 このピンク、きれいでしょ。

小さいから冷蔵庫にも入るし、便利です。味も甘くて、最高！！！！

ピーマンの肉詰め

この週末もすごい天気で、猛暑です、猛暑。法事で大阪に帰っていましたが、大阪もすごく暑かったです。でも、久しぶりに大阪を楽しめました。

こんな料理で暑さをクリアしましょう。

 豚挽肉

 ピーマン、夏の間は安いでしょ。

 挽肉に、刻んだネギ、大葉、ニンニクをまぜ

 こんな感じに

 ピーマンに粉を振り

 肉を詰め

肉の面からやきました

 できあがりです。はじめてにしては、まあまあでしょうか。

 この日のお供はこちらです。