ピーマンの肉詰め

この週末もすごい天気で、猛暑です、猛暑。法事で大阪に帰っていましたが、大阪もすごく暑かったです。でも、久しぶりに大阪を楽しめました。

こんな料理で暑さをクリアしましょう。

 豚挽肉

 ピーマン、夏の間は安いでしょ。

 挽肉に、刻んだネギ、大葉、ニンニクをまぜ

 こんな感じに

 ピーマンに粉を振り

 肉を詰め

肉の面からやきました

 できあがりです。はじめてにしては、まあまあでしょうか。

 この日のお供はこちらです。