サラダと鯛の刺身

小皿盛りに凝っています。

 スナップエンドウ、軽く茹でます

 姫キュウリ

 マヨネーズには、刻み山椒を加えてみました。マヨネーズだとなかなか山椒の味を強くするのは難しいですね。

 鯛の柵

小柱と鯛、大根おろしと一緒に一つ盛りに、うまいですよ。