Nabe's factory: うるいのお浸し

春が近いのか、「うるい」がお店に並んでいます。天然物には早すぎると思うので、栽培品だと思いますが。
仙台に行くことが多くなってから、はじめて知りました。大阪では見たこともなく。なかなか緑がきれいです。