紅芯大根

さあ、師走の始まりです。その割りには冷たい雨が降っていて気分が削がれますね。冬なんだからからっと晴れて頂いて、気分良く過ごしたいものです。
先日、大好きな武井ファームからのお取り寄せ。きれいですよ、おいしいですよ。

 紅芯大根、私ははじめてでした。

 皮を剥いた状態ですが

 スライスするとこんな感じ、きれいです

 塩をすると赤味がましたような

 お皿に載せて

 ハムと一緒に、ちょっとアイデア不足ですね。
おいしかったですよ。酢漬けもいいようです。