夏野菜料理

珍しいズッキーニがあったのでちょっと買ってみました。以前に星形のズッキーニも食したことがありますが。

 カボチャの様ですが、中を見るとわかります。

 切り口から水分が浮いてきます。新鮮なんですね。

 アスパラも美味しそうで

 根本の皮をピーラーで剥いて

 塩胡椒して

 バターで焼きます

 焦げ目は付いたくらいが美味しいと個人的には思うのですが

 ズッキーニ、味は形に関係なく同じだと思います

 アスパラもこんな感じで美味しくいただきました

 お供はこちらの赤い水