サバの煮付け

GWが終わり、連休中前半のようないい天気ですね。どうも、こちらのアップもおろそかになっていて、申し訳ありませぬ。
４月中旬くらいのネタがまだアップできていません。順次アップにつとめます。

 三重産のサバです。

 大阪の師匠（鮨屋の板さん）に教えていただいたレシピを試します。

 軽く水あらいし

 ゴボウと一緒に

炊きあがりです。カブを最後の方で加えたので、ちょっとごたごたしていますが、美味しく出来ました。