洋風焼き魚

いつもは和風に焼くのですが、今回は洋風に

 ノルウェー産のサーモンとムキカレイ

 塩胡椒、粉を振って、バターソテーに。つけ合わせのシイタケと一緒に

エシャロットとバターのソースをかけて、できあがりです。美味しくいただきました。

 一緒にトマトとスナックエンドウを

クリームチーズをトッピングして、カプレーゼ風に