鴨焼き

年末からのメイン食材、鴨のモモ肉

 成形したモモ肉に塩胡椒、醤油で下味を

 オーブンで焼きます

 焼き上がり、なかなかいい感じに

 もう一切れも

スライスして、できあがり。美味しかったです。