アグー豚のハンバーグ

昨日は疲れて、今朝は寝坊してアップ出来ませんでした。先日、作った豚挽肉のハンバーグ。それも沖縄の銘柄豚、「あぐー」です。銘柄偽装でなければですが。

 まずは、葱を刻んで

 あぐー豚の挽肉とあわせます。

 つなぎに豆腐を入れて、味付けは、塩、コショウ、醤油、ゴマ油。

 大きさがいびつですが、こんな感じで焼きあげました。

できあがりです。味が付いているので、そのままでもOKです。一部は鍋に入れて団子で頂きました。