山椒オイル

今日もいい天気です。梅雨は間違いではないのでしょうか？？？
八百屋に山椒がまたあったので、ちょっと買ってみました。

 枝付きです。枝をはずして綺麗にします。

 よくあらって、塩水で茹でてこんな感じに

 水分をとばして

オリーブオイルにつけて、さあ、いつ頃食べ頃かな？？？