鹿児島黒豚

先日日帰りした鹿児島。折角なのでお土産を。

 黒豚の味噌漬け

 取り出すとこんな感じ、あまり生のお肉とかわりません。

 味噌に漬かっているときはこんな感じ

焼き上がりはこの感じ。すぐに焦げるので、弱火でゆっくり焼きましょう。うまし！！