久しぶりに手料理を

少し暖かいですかね。朝起きても、寒いという感じが今日はありません。でも、また寒い日に戻るんでしょうね。久しぶり手料理を、野菜を中心に。

 新タマネギです。

 綺麗にして、塩コショウ、特製味噌、日本酒を。本当は白ワインがいいかと。

 オーブントースターで１５分ほど。こんな感じになります。

 この時期、カブがうまいですよね。

 トマトと一緒にさいの目に。カブは塩をしておきます。

 いつものドレッシングに大葉を刻んで

ドレッシングと合わせ、冷蔵庫にあった生ハムをトッピング。美味しくできました。