Nabe's factory
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
Friday, December 14, 2012
Italian in Osaka
先日、友人と食事をした大阪のイタリアン。二次会にも係わらず、こんな感じで。なかなか美味しかったです。
まずはチーズの盛り合わせ。マスカルポーネがうまし!。
ニャンコの箸置き
ムール貝好きのために(寒かっただけですが)、ムール貝の白ワイン蒸し
生ハムとマスカルポーネ。生ハムは柔らかく、マスカルポーネはほのかに甘いいい味です。北海道は別海町のもののようです。別海町は学生の時に牧場で働いていたところで懐かしい。
お薦めのパスタ。黒コショウパスタです。美味しかったです。
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