柿羊羹

氷雨の年末ですね。仕事に何とか目処をつけて実家に。ばたばたしながらも、こんなものを。

 この前買った柿が熟してしまい、やわやわに。

 皮をむいて適当な大きさに

 ミキサーにかけてジュースに

 こんな感じになあるので、ここに寒天をくわえます。うまく溶けるかな

 流し缶に入れて冷まします

 冷えた状態です。

 流し缶から取り出しました。ちょうといい堅さです。

適当に切って、皿にのせて出来上がり。なかなかのできばえでした。これからいろいろ作れそうです。