トリの水炊き

今日は健康診断にいってきました。バリウムを飲んで、おなかが重くなってしまいました。そんなことはおいておいて、料理、料理！！

 最近、気に入っているマーケットで見つけた地鶏。天草大王というらしい。知りあいの板さんからは、幻の地鶏と絶賛でした。

 一緒に下仁田ネギを、太くて、甘くておいしい。

 こんにゃく、焼き豆腐、水菜、ごぼうと野菜たくさん。

スライスして、これをお鍋に。

 ちょっとお肉がみえませんが、こんな感じで、ポン酢でいただきます。うまいですよ。水炊き。

このときのお供はこちらでした。