ナスベーコンのグラタン風

この前からこれを作りたかったんです。

 相変わらず、ナスがとても美味しそうです。

 こんな感じに切って、あく抜きを。

 ベーコンを炒め

 ナスを投入して、半分はラタツーユ風に。残りは醤油で味付け。

 お皿に盛って

チーズをのせて、オーブンに。できあがりです。ちょっと油っぽくなりましたが、予定していた感じに。もう一工夫が必要です。