夏野菜の炒め物

秋っぽくなってきたようにも思いますが、まだまだ暑い！夏野菜で元気に。

 シシリアンルージュ風のトマト

 鶏胸肉をそぎ切りに

 トマトは４分割

 ピーマンは千切り風に

 まず、オリーブオイルでニンニクを炒め、そこにトマトを投入

 さらに鶏肉を加え、塩コショウ

 さらにピーマンを投入

最後に味を調えてできあがり。如何でしょうか。