Nabe's factory
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
Friday, March 09, 2012
春の大阪鮨②
東京は冷たい雨です。今週、ずっと体がだるいので、今日は自宅におります。午後からは仕事があるので、出かけますが。
焼き穴子です。関西では一般的に穴子は焼きます。これが美味いんです。
太刀魚です。あまり食卓に上りませんでしたが、美味いですよ。今度、焼いてみてください。
ここからは〆の鮨に。焼き穴子です。
巻物は鉄火。
最後はうなぎ。大好きです。東京では食せないですしね。
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