今日の一品

サラダタマネギが店頭に並びました。

 少し薄皮を剥いて、きれいにします。

頭の部分に十字に切れ込みを入れ、バターをひとかけ。それに塩コショウが常なのですが、今回はイノシシの挽肉を使ったソースがあったので、これをトッピング。

 ２０〜３０分オーブントースターで加熱。こんな感じになります。美味しかったです。留意点は、タマネギが生のままにならないように、十分加熱して下さい。

もう一つ作ったので、かなり水分が多いですね。新鮮な証拠でしょうか。