今日の一品

大根が美味しい時期ですよね。

大根の皮をむき。

下ゆでしてから、ダシで煮ています。少し濃いめの塩加減にしないと、なかなか味がしないので、難しいですね。

できあがりです。今回はなかなかのできでした。