今日の一品

本当に寒くなりましたね。

 でも、八百屋には菜の花が。思わず買ってしまいました。

 軽く茹でて、お浸しに。

 今日は最初の予定から大幅に逸脱して、かわりネタの鍋。ホワイトマッシュルーム、ブロッコリーを中心とした鍋を。

 メインは金華豚。こちらはロース。

 こちらはバラ肉。

こんな感じになりました。もう少しダシを洋風にすると全然普通にいただけそうです。別に和風のままでもOKですが。